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妈妈私房辣子鸡的做法
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作者:
好好吃饭耶耶耶耶
单纯想把菜谱记录下来 写菜谱的时候守着妈妈的炉子看她边做边讲 现在妈妈已经不在了想把菜谱留下来 希望我也可以做出相似的味道 (找机会来补图)
用料
鸡
1只
姜蒜
生抽
盐
干辣椒
泡椒
糍粑辣椒
花椒
魔芋豆腐
土豆
妈妈私房辣子鸡的做法的做法步骤
步骤 1
菜油烧热,放姜,倒入鸡块,大火翻炒,炒黄熟后沥出;
步骤 2
用炒鸡的油炼糍粑辣子,辣椒水分炼干,放入蒜、花椒、豆瓣酱,辣椒与花椒与蒜炒熟,放入鸡块、魔芋、土豆,加盐翻炒
步骤 3
捞出装盘
菜谱创建时间:2022-12-15 23:27:32
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