法国传统圣诞果酱

我根据家里现有食材还有需要的甜度，我没有加中东椰枣和糖渍橘皮。做出来的口感不会齁甜。当然，如果你加的话，可以适当减少白砂糖的量。

把柠檬皮和橘子皮搓皮屑，果干都剪成小丁

梨和苹果都削皮切丁。香草切开挖出籽，柠檬和橘子都榨出汁，所有材料混合。搅拌一下，放入冰箱等2小时。

2小时后拿出来，拿走香草荚，然后上火熬果酱。 可以大火先开，马上转中小火，然后不断搅拌，发现苹果有些软了以后，关火。用电动的粉碎棒把果肉打细一些，然后继续中小火不停搅拌20分钟，让水分蒸发。 然后关火，直接装入干燥的瓶里，关上后倒扣冷却。 冷却后就已经密封。

早餐黄油加圣诞果酱！ 享受起来吧！ 可以装成小瓶子绑上丝带作为很好的礼物送人哦！