兔年做一个可爱的醒狮兔兔
所有材料混在一起。(没有猪油可以不加,加猪油会使成品看上去更光亮)
揉成光滑的面团。
取部分面团加竹炭粉,红曲粉(红丝绒液),南瓜粉,蝶豆花粉揉成有色面团。
黄色面团擀薄,用模具抠出眼睛轮廓。
黑色面团擀薄,抠出眼睛。
揪一小团蓝紫色面团,搓成细长条裹在黄色眼睛旁。
取白色80克面团,每个面团包上40克馅料。
红色面团擀薄。
取一块红色面皮裹在白色面团上。
去掉多余红色面团。
再把红色面团切成这样形状做兔子围脖。
按图摆放。
按图摆放。围脖,眼睛。
按图摆放。
再搓一个白色面团裹在眼睛周围。
按图摆放。
做眼睛,鼻子,嘴巴,睫毛,额贴,手脚。
如图。
肚子上贴好福字。
最后做个兔耳朵。
剪刀剪一下。做好后放在温度33度,湿度80的环境中醒发15-20分钟。
热锅上蒸10分钟。可爱的醒狮兔兔就完成啦。
包装下。