冬日暖身滑牛营养锅

鲜牛肉泡半小时水去除血水；蔬菜洗干净。

牛肉切薄片，加1勺料酒、一勺珍选白灼汁拌匀

拌匀的牛肉加入适量玉米淀粉抓匀

砂锅/小奶锅里放里用手撕碎的白菜、金针菇和香菜

倒入适量水（水位大概在蔬菜位置一半），盖上锅盖中火烧热

水沸，开盖，改小火，用筷子加入腌好的牛肉，略煮到变色～

加入挂面，煮熟

最后大个可生食蛋，略煮到蛋白凝固；加入调料汁（2勺珍选白灼汁+3瓣蒜末+5克糖+适量白胡椒粉），拌匀即可。