把虾线挑去洗干净，放上几片姜，加上点料酒，糖、盐可以按自己咸度放（我这是海虾原来就有点咸，加了一点盐）放锅里煮！
开锅煮三五分钟把虾捞出来控干水分
放烤箱烤架上，虾比较大一个占用了三格，尾巴夹住一根烤架，虾枪卡在一根烤架上，这样很结实掉不下来（如图所示）
放进烤箱上下温度200℃，烤一个小时，按照自己家烤箱脾气看着点，我喜欢吃有嚼劲的拿出来再晒晒更干点
这是烤好了的，刚刚拿出来皮都是脆的，孩子都吃了好几个呢😛好吃当零食吃，下酒菜吃无敌啦🍛