‼️❗️先看注意事项‼️‼️
注意事项：
（1）水/牛奶分次加入
（2）若想尽快发醇，可将酵母用温水化开（热水酵母就烫死了），再加入面粉
（3）笼屉布湿透后，可揉上点油，这祥不粘连
（4）花卷成型后，摆入屉中，锅里加热，大约40度（水微微冒烟即可）关火，醒20分钟（原2倍大）再次开火，上汽开锅后放小火蒸制
（5）花卷刷油不宜大多，影响成型
（6）蒸好关火10秒左右打开锅盖，将花卷捡出，放到透气的盖帘中
非常软的 馒头/花卷的做法步骤
步骤 7
敲重点这步骤最重要：大火加热，水烧到微微冒烟就行，然后关火，把馒头放上，醒20-30分钟，醒发到两倍大
菜谱创建时间：2022-12-18 19:18:07