白灼生菜

生菜洗净，大蒜切末。

生菜在沸水中过一下，捞出控水，摆放入盘。

锅中加入少许食用油，放入蒜末，煸炒出香味。加入适量白灼汁、耗油、糖炒匀。

加入清水煮沸，将汤汁倒至生菜上即可。