生炸鸡翅

鸡翅中洗净，晾干水份，每个鸡翅上划上花刀，用盐焗鸡粉腌制1小时；

锅中倒油，油温至七八成热时，放入鸡翅，先小火炸七八分钟把鸡翅炸熟，再转大火炸至表面酥脆金黄即可起锅。