准备5个小碗,其中4个分别加入紫薯粉1g、斑斓粉1g、芒果粉1g、桂花糖浆5g备用。
椰奶500ml+达人兔白凉粉50g,一起倒进锅里,煮到沸腾
平均分成5份,倒进刚才准备的5个小碗里,搅拌均匀(可过筛一遍)
倒进平底的小碟子里,常温放10分钟左右凝固
像切面条一样卷起来
切成宽条或者细条都可以
嫩滑爽口,香甜不腻~ 口味多样,可以搭配各种糖水小料,用来捞粉、拌面
配方用到的是【达人兔白凉粉】,做出来的成品颜色清透,爽滑Q弹,不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。