先把竹筒清洗干净 用钢丝擦，把表面脏东西擦干净 再用类似奶瓶清洁刷，把竹筒的中间清洗干净
放在水里煮十几分钟直到竹子的绿色褪去，变成黄色可以使用。 为什么要去黄可以使用我也不知道，我买竹筒的，商家说的。
糯米浸泡2小时，时间久了会发酸 黑米浸泡6小时， 时间少了不容易熟 如果想要做甜的就直接用糯米或者是黑米，装进桶里面。 如果想吃咸的就把腊肠胡萝卜，盐，酱油糯米搅拌均匀，再塞进桶里面。 桶里面的米一定要塞紧实，不然的话容易空心这样子出来的竹筒饭会散
塞上木塞 高压锅加水上汽后煮40分钟 再准备一锅热水放凉 把煮好的竹筒放进去 竹筒凉了以后用送的棍子顶一下它就出来了 如果是甜的的话，放在白糖中滚一圈 咸的话可以直接吃