准备好食材(我上面写的是一人份的量,培根不要用合成那种)
煮锅水煮意面,煮5分钟后关火焖10分钟。(我煮的比较软,可视自己喜欢的口感缩短时间)
煮面期间把蒜切末、洋葱切粒、蘑菇切片、培根切小块。(洋葱和蒜末可以任选一种,我都有 就都放了)
锅内放黄油或者橄榄油也可以,把蒜末洋葱粒炒香。(不减脂人群 油可以多一些 煎出的培根和蘑菇更香)
炒香蒜和洋葱放入培根炒香。(根据自己喜好可以煎焦一点)
加入蘑菇炒软。(有白葡萄酒的可以加点,增加果香味~)
倒入淡奶油加点盐调味。(喜欢更浓稠的可以加多点奶油和一点玉米淀粉增稠)
把煮好的意面翻炒一下,让每一根面条裹满汤汁)
盛出装盘撒点黑胡椒~(有芝士粉的可以撒一些 ,会奶香味更足)
一份奶香浓郁的奶油意面就好了。 带点培根的烟熏味,真的绝了~