今日室内气温15℃，用小美揉面，时间分别为30秒混合，3分40秒第一次，410秒分钟第二次
用一发的做法，揉面后平均分三份，今日其中一份➕红豆，面团减少20克，醒面15分钟后凹造型，第一次擀开约40公分
再醒面15分钟后第二次排气擀开，约60公分
这是加了红豆沙的一卷，因为是自己炒的豆沙馅，没有用太多油，所以看起来🈶点干，但是真的非常好吃，没有打成泥，就是炒好的样子，带🈶一点点颗粒的豆子口感非常棒。
造型凹好后忘了拍照，这是上次纯高筋粉做的造型
今天用的吐司盒烤出来的颜色比较浅，不好看😔🤔
面包还没冷却就切所以看起来不好看。其实加了全麦也可以做得很柔软，蓬松，这里是加了红豆馅的部分