[步骤] 1.土豆切块冷水下土豆煮至 水开，冷水中加1勺苏打粉（重点），2勺盐。 2.取出土豆用凉水浸泡沥干，将土豆🥔🍄🥕等食材放入保鲜袋中，加入黄油★、黑胡椒盐、香油、蒜泥等调料 3.温柔的搅拌、摇晃至每一颗小土豆上都包裹了调料，腌制入味20分钟。 4.食材均匀地放入烤箱，调200°，25分钟出锅（时间和温度根据自己的烤箱或空气炸锅调整）
一定要先用苏打水煮才会有酥皮口感！ 一定要加黄油才香啊！ 都去试试！25分钟保熟还好吃