蔬菜豆渣饼

菠菜和胡萝卜焯水放入盆中备用，再把其他食材都依次加入，面粉的量要根据豆渣的量调整，加入调料后，搅拌成略稠都糊状，就行了。不能太稀，不容易成型。面粉要分次加入，这样好控制粘稠度。

饼铛放油，煎制两面金黄就可以了。没有饼铛用不粘锅也是可以的。这样一份简单有营养都早餐，一定会让人一天都充满活力！