牛肉切较大块 冷水下锅+料酒、姜 焯水去浮沫捞出牛肉备用 留清汤 西红柿烫好去皮切块
起锅热油加入牛肉 上述调料 西红柿（洋葱） 炒香后加入牛肉汤 电高压锅16分钟（meat stew） 期间可以烫一些蔬菜
拆一包美味的红烧牛肉面 放到喜欢的碗里 适量加入调料 然后拿牛肉汤泡泡面 泡面果然要泡才有灵魂…
配一碗牛奶龟苓膏 开吃！