肉切好后加调味料抓匀
加地瓜淀粉，将地瓜淀粉揉散加入葱白
起锅烧水
水开将刷过油的盘子放入锅中预热
将热水倒入肉，淀粉混合物中拌匀加入海蛎稍拌（也有人将热水替换成剩粥）
迅速倒入盘子（这边海蛎忘记放了直接放在上面）
入锅大火蒸半小时，半小时后试一下不粘筷子就好了，关火稍微焖一会儿，刚蒸好白白嫩嫩的时候忘拍照了，放凉后变灰了