红糖放进主锅,10秒速度10
打成这样
放进水、酵母,1分钟37度速度1醒发酵母
放进鸡蛋 面粉,30秒速度3混合
混合后这样子,用刮刀把锅壁的面糊刮下去
活底模具抹一点点油,倒进模具里
这个配方可以做2个5寸模具和1个汉堡包模具, 静置发酵
摆上红枣、这样子就可以蒸了 ,我用热敏炉7档冷水下蒸25分钟。小美冷水下锅 这个大小蒸30分钟