山楂用清水清洗干净，去把，用厨房纸逐个擦干水份。
用小刀挖去蒂。
用竹签窜成串。
锅中放入白糖和清水开中小火。
准备好白芝麻。
锅开用小勺轻轻搅动。
糖稀熬到密集小泡，香油颜色且略有焦糖味时
迅速放入白芝麻，用小勺搅拌均匀。
迅速沾糖稀。
轻摔到案板上，此时别摇动糖胡芦，待稍晾一会就很容易拿起来。
漂亮
放到第二天糖也不会化！
再来一张。