糯米粉加入温水揉成团。这里的温水要偏热点，但不要用刚烧开的水，避免直接泡熟了。
蒸糯米粉团。用手抓一把揉好的粉团，捏扁成扇贝状，一块块交错站立叠加在蒸架上。冷水入锅，水开后6-8分钟蒸熟。
做芝麻红糖 ①炒芝麻。小火慢炒，不停翻炒，听到噼里啪啦芝麻爆响，再不停翻炒几下就可以出锅了。 ②碾碎芝麻。 ③加红糖。根据自己喜欢的甜度加红糖和芝麻拌匀。也可以加一点花生碎增加香味。
揉粉团。待蒸熟的粉团凉却一点，用手沾温开水揉至成光滑的面团。
裹上芝麻红糖。把揉好的粉团分搓成一个个实心的团子，再在芝麻红糖里滚来滚去，裹满芝麻红糖。
装盘
开吃
1. 炒芝麻的时候一定要小火且不停翻炒，避免炒焦，会发苦。 2. 揉蒸熟后的粉团要沾水（温开水），以免粉团粘手。同时也要注意粉团的热度，太热要烫手，太凉了偏硬不好揉。 3. 多余的芝麻红糖密封保存，以后也可以用。