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红烧烤麸的做法

红烧烤麸

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作者: 云朵小厨
云朵小厨
红烧烤麸是非常经典的上海家常菜,食材简单 ,色泽诱人,咸中带甜,绵软而有弹性,老少皆宜。

用料

红烧烤麸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材大集合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤麸切小块,焯水,冲凉挤干水分,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干香茹黄花菜与木耳冷水泡发,洗净改刀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅冷油80克,入花生米,中火2分钟小火3分钟,盛出放凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入烤麸,中小火煎至微微黄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入水发好的香菇黄花菜和黑木耳

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水加调料拌匀,水开转小火炖20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,完美!

红烧烤麸的小贴士

开吃的时拌了花生米,更香更脆😋

菜谱创建时间:2022-12-23 09:07:04
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