羊肉洗净焯水（我比较懒，就开水烫了一下😆），白萝卜切大块，姜，酸梅和料酒一并加入，水以没过食材上下的量就可以。 高压锅大火烧开，转中小火二十分钟就基本搞定啦！
出锅前加点盐（以自己适口的咸淡为准），撒上香菜段和枸杞，就可以大口吃肉大口喝汤啦～