洋葱切块，肉切成丁
洋葱放入主锅，设定3秒/速度5切碎
切碎的洋葱，有小美太方便了
加入羊肉、盐8g、黑胡椒粉适量、孜然粉、油10g，还有一颗蛋白（蛋黄留着刷表面）
设定30秒/反转速度3
倒入大碗备用
清空主锅，加入面粉250g，110g冷水，一颗鸡蛋、5g盐、5g酵母、50g油
然后设定30秒速度3-6混合成团
取出大部分放大碗备用
然后主锅再加入面粉250g，倒入开水110g，盖上盖子，设定30秒/速度3-6
然后加入之前揉好的面团
设定揉面3分钟
揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
然后分割成20份
取一小份，擀成薄片，肉馅放中间
上下折起
再两侧朝内包起来
折痕朝下，放在烤盘上，表面刷蛋黄液，撒芝麻
烤箱设定220度，烤到表面金黄
趁热吃，好香