鸡蛋冷水下锅煮8分钟。
捞出，剥壳备用
将大蒜、洋葱、小米辣、香菜等配菜切好放入盒子中。
加入凉白开，将所有调料放进来搅拌均匀，可根据自己喜好增减调料。
放入鸡蛋（注意调料水要没过鸡蛋），放入冰箱冷藏3小时以上，最好过夜。