半大白菜一颗，切丝洗净沥干，年糕切若干片，调汤汁：蒜末，一勺生抽，两勺香醋，一勺耗油，一勺糖，大半勺盐，一勺生粉，温水搅匀备用。（喜欢吃辣的可以放点小米椒）
起油锅，油热后下白菜丝，翻炒两分钟。
浇上准备好的汤汁，继续翻炒均匀，把年糕片放进去，加盖两分钟。
收汁加葱花点缀即可。
成品如图，家里这位老远就闻到香味了。这算是解锁白菜重要吃法，素菜里可以讲是最下饭的了。