牛奶+奶酪🧀️+黄油🧈量好混合
小火搅拌加热至刚刚融化，就关火
加入3颗蛋黄
筛入50g低筋面粉或者蛋糕粉
糖粉、砂糖或代糖分3次加入蛋清
蛋清打发成这样，提起有个钩子
混合搅拌
倒入模具，这个量2个6寸量或者1个8寸 想要夹心就在倒入模具时，倒入一半时，加蓝莓或者乳酪，再倒入剩下的。
烤盘加入一碗水 预热，150度，36分钟
震出泡泡
如热后，开烤
刚好，已经被迫不及待的儿子撕下皮开吃了，特别嫩