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🔥巨简单.泡一夜就成❗️溏心卤蛋
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作者：
Yang妈妈
用料
🔥巨简单.泡一夜就成❗️溏心卤蛋的做法步骤
步骤 1
奶锅中加清水700克，冰糖40克，盐12克，老抽100克，生姜13克，八角1个，香叶2片，煮沸
步骤 2
沸腾后加一个红茶包或者3克红茶叶，关火放凉备用
步骤 3
鸡蛋8个提前从冰箱拿出来放至常温，洗干净。锅中加清水煮沸腾后放入鸡蛋
步骤 4
打开计时器，煮7分钟关火
步骤 5
鸡蛋迅速放入凉水中放凉再剥壳
步骤 6
卤汁放凉后就把剥壳后的鸡蛋放进去
步骤 7
我用一个蒸饭架把鸡蛋压着，这样泡的更均匀。我真是个天才啊😄😄
步骤 8
就这样放一夜就好啦，明早等着吃吧。
步骤 9
看～溏心吖！
菜谱创建时间：2022-12-25 18:06:55
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