鸡胸肉切小块,放盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、食用油腌制30分钟以上
小碗中放入蒜末、姜末,盐,柠檬汁、生抽、细砂糖、香油、玉米淀粉加清水调成料汁备用
面包糠和普通面粉和玉米淀粉混合,搅拌均匀
将鸡块每一块都裹上面粉混合物
入油炸
再次升高油温复炸后捞出
锅中倒入调好的料汁,倒入炸好的鸡块,几片柠檬,大火翻炒收汁
出锅前撒上白芝麻
摆盘上桌