准备一个茄子🍆，切小块
加入盐控干水洗净
切几颗蒜末备用
加入生粉搅拌均匀翻几次
锅里加热，倒入油烧成至三分热🔥
加入蒜末茄子炒均匀
拿出一个碗，放生抽老抽调味，耗油和一点蒜蓉辣椒酱看个人口味可以不加
把调好的酱汁倒入锅里翻拍均匀
还可以加入自己喜欢的配菜就可以出锅了