准备80g虾仁，洗净（量可自己调整）
冬瓜去瓤去皮切约1厘米宽，约半指。 （太薄容易煮烂，适合盖饭，自选哈）
切好姜片，约2～3片，冬日吃姜驱寒。 热锅，加油少许，放姜片，虾仁。翻炒至虾仁金黄色再加冬瓜片，放半勺蚝油，盐少许。
出锅前加少量葱花，美观，来炫饭叭