我都用这种勺子称量，一勺20ml，对应20g
100g南瓜上锅蒸着先
开始做派皮👇🏻 混合下列材料到形成【光滑面团】: 1个蛋黄+5勺面粉+40g无味道油+根据口味加糖 放冷冻室，做完馅料再拿出来
开始做馅料，南瓜把多的水倒了，压成泥，混合刚才剩的一个蛋白+1个鸡蛋+面粉+糖+盐+油 👉糖盐根据口味加 👉面粉和油是为了调整质地，直到混合物跟酸奶一样即可 👉可以加点牛奶增加风味
刚才的派皮面团拿出来用手均匀摊在陶瓷盘上，筷子戳洞防止鼓起来
放微波炉叮3分钟，给派皮固定 下面一定垫个陶瓷盘子，防止中间糊掉
烤完派皮拿出来，倒入做好的馅料。 继续垫个陶瓷盘子在下面，微波炉叮12分钟（每个人微波炉不同，根据情况随时查看）
筷子戳进去不带沾东西就是熟了 上面可以点缀蓝莓更好看，热气也会烘得蓝莓吃起来不酸
切一块来看，嫩滑香甜 👉可以根据你的口味换成其他果泥，创新走起来！！