切蒜末
锅中加入食用油开始加热，趁热油的时间把蒜末、辣椒粉、花椒（有条件的同学可以放胡椒粉，孜然粉）（我没条件）、盐、味精倒入陶瓷碗中。
热油浇陶瓷碗里的蒜末等调料，烫出香味后加生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀，调成料汁。
折个锡纸碗，先铺下面一层食材（豆腐）
浇点料汁，别浇完。
再铺上面一层食材，再顶上浇料汁。
用筷子把料汁涂均匀一点。
用另一张锡纸做个盖，把它包好。
放上烤盘进烤箱（也不一定要烤盘，但是锡纸真的太软了怕破），200度25分钟。
撒上白芝麻，纵享烧烤！
锡纸直接按在碗里折会比较好折成碗