食材备好，瘦肉切片，红枣去核、桂圆、姜片
材料洗干净放入炖盅
加入纯净水，2人份所以放了一整片阿胶
炖1个半～2个小时左右。剩余大半个小时将水煮好的鸡蛋剥壳放进去（可加可不加）
最后加入适量盐调味，汤清甜又不会腥。