鸡蛋2个打入碗中，温水小半碗，牛奶一盒。主材备好啦！
鸡蛋尽量用筷子🥢快速打散，起泡，如图所示
打散的鸡蛋液倒入一大碗，加入一盒牛奶
加入牛奶的鸡蛋液，放一小勺盐，倒入准备好的小碗温水
蛋液用筷子🥢快速顺时针方向搅拌均匀
准备好细筛网，过滤
蒸锅中放入两个干净的小碗，蛋液过滤到碗中
如图，过滤后的蛋液。妥妥哒！盖好，大火蒸，至水沸腾上汽，改为最小火蒸5分钟。放入几粒枸杞，捂2分钟。
一碗童年味道的鸡蛋羹！上桌啦！
嫩嫩滑滑滴、入口即化。
鲜香可口。太美味啦！
冷水上锅、先大火蒸汽上来马上关最小火。过滤时要慢！