1. 煮粥 用手抓一把珍珠米，一把黄小米（没有标准，就是用手抓的）用水泡20分钟，洗干净，沥干水。 用砂锅烧开水，水开后倒入洗好的珍珠米和黄小米，滴有几滴花生油，大火煮开，保持沸腾的状态，煮15分钟 2. 瘦肉搅碎，放入一丢丢的盐，一点花生油，搅拌均匀，腌制15分钟。 3. 西兰花出三朵，用剪刀或者刀把前面的花切出来，切碎。备用 4. 红薯提前煮好，压成泥。 5. 粥煮好了，就把瘦肉碎，西兰花碎，红薯泥，一起倒进锅里，顺时针搅拌，直到瘦肉变色，完全煮熟即可关火出锅。