孜然烤肉腌制＆预处理 定量版
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作者：
胖虎在此
用于烤牛羊鸡猪肉串之前的预处理，明火烤箱都可以 为了方便直接用的孜然复合烤肉料，我买的烤肉料每100克12克盐 用法:点击换算，点击调整份数，肉多重就输入多少！！无视后面的【人份】两个字
用料
羊肉
1克
白砂糖
0.006克
大蒜粉
0.005克
淀粉
0.02克
水
0.125克
辣椒面
0.002克
洋葱丝
0.05克
姜片
0.05克
孜然烧烤料
0.09克
以下为嫩肉成分二选一
二选一！！！！！
木瓜蛋白酶
0.002克
小苏打
0.004克
孜然烤肉腌制＆预处理 定量版的做法步骤
步骤 1
肉按需求切片切丁切丝，泡血水洗净
步骤 2
以上调料配置成溶液，和肉混合均匀
步骤 3
放入冰箱冷藏，过夜
步骤 4
取出，混匀适量食用油，分装，放入冷冻备用
菜谱创建时间：2022-12-30 09:25:40
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