猪肉沫三分肥七分瘦 锅里放少许油，直接倒入500g猪肉末进行煸炒，预计要炒半个小时左右，炒到很干一粒一粒的感觉。
煸得慢慢变色了
颜色像这样就差不多了，然后放入切得很细的姜末、黄豆酱、豆瓣酱、搅拌炒匀
再加入200ml左右开水，熬得咕噜咕噜了，略干了，再放点老抽调味，装入玻璃保鲜盒里即可。在冰箱里面放小半个月都没问题的。
差不多就完成了