豆角鸡蛋炒肉拌面

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作者：兰小凉

从妈妈那里学来的做法，做法不难但是豆角切丝需要费一番功夫。很多好吃的菜，都是妈妈根据孩子的口味开创的，没有出处，也不怕麻烦，满满就是希望孩子吃的合口的心意。

用料

花椒粉(可选)

豆角鸡蛋炒肉拌面的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，放入生抽，花椒粉，姜粉，黑胡椒，盐，食用油，抓匀备用

步骤 2

豆角洗净切丝

步骤 3

洗干净炒锅，油烧热倒入打散的鸡蛋，用筷子搅散，盛出备用

步骤 4

油热放入肉片，炒熟后加料酒，中火煸炒至金黄，加入葱姜蒜炒香

步骤 5

加入豆角和番茄，加适量盐开大火翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒至豆角断生放入黄豆酱和之前炒好的鸡蛋

步骤 7

炒至豆角熟透，根据口味调整盐糖后出锅

步骤 8

起锅煮面，面煮好后捞出，加入炒好的菜拌匀即可

菜谱创建时间：2022-12-31 11:28:23

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