超级下饭的鱼香肉丝🐟

将瘦肉切成条，加入食用油、生抽、老抽、淀粉腌制20min。

准备料汁432211，加入香醋、白糖、生抽、清水、淀粉、郫县豆瓣酱。

腌肉的同时，将胡萝卜、木耳、青椒切丝，大蒜切末。

锅中倒入少许油，将腌好的肉丝倒进去翻炒，肉变色后即可盛出，油留下。

将青椒和蒜末倒进去翻炒。