将清洗干净的雪里蕻焯水
开水里加几滴油，先下菜梗后下叶，，叶子十几秒就够了
过凉水可以保持脆嫩和颜色
将菜梗先切开
全部切细并捏去水分
切细
切沫，加适量的盐和一小勺生抽搅拌腌制几分钟
锅里加油，将小米椒和肉沫下锅里炒，把猪肉里的油炒出来
炒成这样后下雪里蕻翻炒，加适量盐
成品