鲈鱼让店家切成两半，自己拿回家洗干净切成小块
加适量盐，一勺耗油，2勺生抽用手抓匀
再加适量淀粉，用手抓匀
倒入适量食用油用手抓匀，有芝麻油也可以加点芝麻油，腌制15分钟左右
平底锅➕适量油，
下入半个洋葱，几颗大蒜，半个小米辣翻炒下
放入腌制好的鲈鱼块，把多余的料汁也倒进去，四周淋上一圈白酒增香，盖上盖中小火焖15分钟左右
15分钟后打开盖子，放入切好的葱段，蒜末，半个小米辣再淋上适量加热的食用油，完成，我就是不知道怎么把它盛出来 😂😂😂😂，怕鱼块碎了，直接拿锅吃了。很好吃