料汁︓1勺料酒+1勺甜面酱+1勺鸡精+1勺老抽+1勺耗油+2勺生抽+0.5勺盐+0.25勺花椒面
锅里放少许油烧热，炒料汁，关小火然后加入三分之一肉馅，搅拌均匀。 关火，再加入三分之一肉馅，搅拌均匀后再加三分之一。 放冰箱冷藏，包包子前再加入葱花。