一个整的牛腱子按照包膜分成三块
所有调料都在这呢。
把牛油放到锅里炒出油，然后放香料炒一炒，炒出香味，放入所有调料，加开水。
把牛腱子肉放到高压锅里，把调好的汤汁倒入高压锅，汤要莫过牛腱子。（我都是提前用高压锅烧半锅水，这样水几乎正好），颜色可以自己调，深点浅点都行。
高压锅上气小火焖60分钟，然后加盐再开锅煮五分钟，焖30分钟，取出牛腱子放盆里冷却，这时候要盖盖子，防止颜色不均匀，放凉后冷藏四个小时后食用。
可以享用了。