肉切块,我是手工切的,太费手了,方便的还是买肉时候就切好。
切好的肉放入所有材料搅拌均匀
准备猪肠衣,洗净套入灌肠器
灌肠器放入肉馅,开始灌肠。
灌好的香肠系绳,每根20厘米左右。
准备晾晒,上次灌的三天就吃了,最后晒了5天以上在吃。
切盘,是我们喜欢的味道很不错