西红柿切丁，其它蔬菜无所谓，家里有什么就放什么
面粉里加一点点盐，加水用筷子搅
搅成大概这个状态，不同的面粉吸水性不一样，水就慢慢加就好了
放葱花爆锅，然后放入蔬菜翻炒，西红柿炒出汁
加水煮开，放一点盐，我感觉只放盐就很好吃了，如果喜欢再有味道也可以加点花椒粉，五香粉，喜欢吃辣的一开始炒菜的时候加点辣椒面
水开之后火稍微调小一点，让锅一直保持开的状态就好了，然后就可以开始下面了，用筷子像这样夹着放到锅里，不用担心面会粘在筷子上，一遇水就会掉下来了
下一些了要搅一搅锅防止粘锅，等面全部下到锅里，把火调大，下入菠菜和韭菜，再煮两三分钟，让后下的面煮熟，青菜也熟了就可以出锅了