面粉倒入盆中，加一点盐，一边倒水一边搅拌成大面絮，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒发15分钟（加盐是为了增加面的劲道）
食材：白菜，胡萝卜
胡萝卜清洗干净擦丝放盆备用
白菜随便切成小段。
把白菜段也放入胡萝卜中，接着放入盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
腌制好后杀出水分，放入蚝油，生抽，香油，搅拌均匀备用（香油也能起到锁水的作用）
醒发好的面团放在案板上，搓成长条切成小剂子
然后擀成薄薄的饼。
接着把白菜馅放入饼中。
先左右两边对折，然后从底部开始向上卷。
这种形状即可
接着放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟即可。