山西风味小砂锅

757人浏览 36人收藏 0人做过
从小就喜欢吃爷爷做的砂锅, 热气腾腾,香味十足! 记忆中的味道, 分享给大家❤️

用料

山西风味小砂锅的做法步骤

步骤 1

最底层:白菜🥬两片洗净切大块,铺在锅底(这一步忘了拍照); 中间层:铺上丸子(我做的是豆腐丸子),小酥肉或别的,泡好的粉条,煎好的豆腐等;

步骤 2

最上层:提前煮好的白肉,切成薄片,摆放好看点;

步骤 3

锅里添加一半的开水,花椒粒,八角,姜片,大火烧开!调好的料汁(一碗料汁:五香粉,盐,生抽,蒜末,姜末,生抽,水)加入半碗,水开后转小火炖10分钟,加入剩下的料汁,撒上青蒜,出锅!

菜谱创建时间:2023-01-03 01:47:46
打开App收藏