酱牛肉

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作者： Friday

用料

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉泡水3小时，控干水分，倒入酱油，放水冰箱隔夜浸泡

步骤 2

连同酱油一起放入锅中，并加入冷水，水要没过牛肉并多加一点，大火煮开去除血沫

步骤 3

将入香料：花椒5个，八角4个，桂皮1个，百草1个，香叶4片，甜面酱160g，洋葱60g，生姜42g，豆腐乳25g，煮开后开适量盐，小火炖2小时15分钟

步骤 4

炖好后继续盖上盖子闷，放凉后盛出

步骤 5

放入冰箱冰一晚上，切片即可食用

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2023-01-03 16:51:58

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