1⃣️切好的年糕洗净，泡水里配用 2⃣️娃娃菜切丝洗净，沥干水配用 3⃣️肉丝加蚝油、料酒、蒜泥、黑胡椒、淀粉，拌匀腌制10分钟
1⃣️热锅冷油，下肉丝 2⃣️炒至变色后盛出备用
1⃣️热锅冷油，下娃娃菜和口蘑 2⃣️加适量生抽，翻炒均匀
1⃣️再下年糕、肉丝 2⃣️加适量生抽后翻拌均匀
1⃣️全程中大火，等年糕变软，再翻拌一次 2⃣️加入蚝油、黑胡椒，翻拌均匀即可出锅