准备好所有材料，这样才不会手忙脚乱。 鸡蛋要用无水无油的盆分开蛋黄和蛋白 划重点：盆一定要无水无油，且不能有一丝丝的蛋黄混在蛋白里，否则蛋白是打发不起来的。
蛋黄加入玉米油乳化，即融合至蛋黄没有油花且有点发白。
乳化好的蛋黄液加入牛奶继续乳化
筛入低筋面粉，一定要过筛，让面粉混入空气，蛋糕会更加轻盈。
顺时针和画一字两种方式一起混合至无干粉，不要一直一个方向混合，容易起劲，无干粉了就停手，小结块会在静置时消失的。
分三次加入糖打发蛋白至湿性发泡 第一次加糖，蛋白出现大泡泡 第二次加糖，蛋白出现小泡泡 第三次加糖，蛋白出现绵密泡 湿性发泡，提起打蛋器，蛋白拉出的尖是弯的
取三分之一蛋白加入蛋黄糊，让蛋黄糊变稀。
稀释后的蛋黄糊倒入蛋白盆，用翻拌方式混合，避免过度混合蛋白消泡。
混合好的蛋糕糊倒入电饭锅，尽量拉高离锅的距离，这样倒入的时候大气泡就碎了，就只有小绵密泡泡了。 使用平时正常的煮饭功能即可
关闭保温稍微等一会就可以出锅了