准备好今天所需的全部食材，推荐用金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油哟！
先把大白菜切碎，加10克盐腌制出水，纱布包起来用力挤去水分。
加入猪肉馅，倒入花椒水，五香粉，放入姜末葱末，加入鸡精，生抽，蚝油。
顺一个方向搅拌均匀，这个步骤可以让家属来做哈。
再加入两勺金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油，搅拌均匀放冰箱冷藏备用。 金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油具有科学的配比，确保营养均衡，适合全家人的营养健康选择，有利于人体膳食脂肪酸均衡。
我家常备金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油。这款金装的植物调和油，其加工原料分别为非转基因玉米、非转基因大豆和非转基因油菜籽，原料升级，更加营养健康哦～
接着把用料表中饺子皮的全部食材倒入厨师机中，搅拌成光滑的团。
盖上保鲜膜或家里的笼布醒20~30分钟，醒好的面团揉光滑搓成长条，切剂子，撒粉，压扁，擀圆。
冰箱冷藏室取出饺子馅，取一张饺子皮包入适量。
对折，边缘捏紧粘合。
再两边捏紧粘合，元宝饺子就包好了
上笼蒸或下滚水锅中煮，都可以。
准备好自己喜欢的蘸料，招财进宝开吃咯！祝愿朋友们新的一年，招百财，行好运，包健康！
1大过年的，人多力量大，饺子可以多包一些，放冰箱冷冻保存，吃时取出可以直接下滚水锅中。 2饺子馅的调味不是绝对，可以根据个人喜好添加调味。 3饺子可蒸可煮，看家人喜欢来。 4没有南瓜粉的可以用南瓜泥，南瓜泥的含水量不一样，粉的用量需自己把握调整，水不需要加了。 5不喜欢白菜猪肉馅的朋友可以换成自己喜欢的馅料，元宝造型就是取新年寓意，祝愿大家黄金万两招财进宝。